Resep Cara Membuat Lumpia Semarang Paling Lezat

Resep Cara Membuat Lumpia Semarang Paling Lezat – Indonesia kaya sekali dengan kulinernya, masing – masing daerah memiliki makanan khas yang rasanya sangat enak. Hari ini kami DaftarResep.com akan memberikan salah satu resep masakan yang nantinya akan menambah wawasan bunda tentang dunia kuliner di Indonesia.

Mungkin Resep Membuat Lumpia Semarang Paling Lezat  ini kelihatan susah, tapi bunda jangan khawatir karena kami akan berusaha memberikan penjelasan yang sangat jelas dan lengkap. Bunda pasti bisa!!.

Resep Lumpia Semarang Paling Lezat

Resep Lumpia Semarang Paling Lezat

Lumpia merupakan masakan khas kota Semarang yang cukup terkenal. Sekarang bunda dapat menikmati lumpia tanpa perlu pergi ke Semarang karena bunda bisa membuatnya sendiri.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
  • 100 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:

  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 300 ml air
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 25 gram gula pasir
  • 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Pelengkap:

  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 10 sendok teh acar mentimun

Cara membuat:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  5. Saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
  6. Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap.

Untuk 8 buah

Berikut tadi Resep Cara Memasak Lumpia Semarang Paling Lezat yang bunda bisa coba di rumah. Semoga dengan menerapkan resep yang kami berikan, bunda bisa menyajikan masakan yang lezat buat keluarga di rumah. Baca Artikel kami yang lainnya yaitu Resep Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong Sedap. Jika bunda merasa kesulitan bisa meninggalkan komentar di bawah, Insya Allah akan segera kami balas.