Resep Cara Membuat Kerak Telor Betawi

Resep Cara Membuat Kerak Telor Betawi – Bunda pasti menginginkan masakannya mendapatkan pujian baik dari suami maupun buah hatinya di rumah. Kami DaftarResep.com akan memberikan Resep Membuat Kerak Telor Betawi yang pastinya akan membuat suami maupun buah hati di rumah lahap untuk memakannya.

Ayo bunda jangan ragu untuk mempraktekkannya di rumah. Dengan mengikuti resep yang kami berikan, bunda seakan – akan sudah berpengalaman memasak seperti koki di hotel berbintang.

Resep Kerak Telor Betawi

Resep Kerak Telor Betawi

Kerak telor sangat enak disajikan dalam keadaan masih hangat, jika bunda penasaran dan ingin mencoba memasaknya sendiri, bunda baca resep ini secara lengkap.

Bahan – bahan yang diperlukan

  • 6 butir telur bebek
  • 300 gram beras ketan, direndam 1 malam
  • 75 gram ebi, direndam, dihaluskan, disangrai
  • 150 gram bawang merah goreng
  • 400 gram kelapa setengah tua parut kasar
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica

Cara membuat:

  1. Taburan, sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering dan bumbu meresap. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  2. Panaskan wajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit. Pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh ebi, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, 1/2 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh merica bubuk. Kocok rata. Lebarkan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Angkat.
  3. Sajikan bersama taburan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng.

Untuk 13 buah

Nah, cukup mudahkan bunda Resep Cara Memasak Kerak Telor Betawi yang sudah kami berikan. Jika bunda merasa belum jelas dengan resep yang kami berikan, bunda bisa tinggalkan komentar di bawah ini. Oh ya bunda, silahkan baca Resep kami yang lainnya yaitu Resep Cara Membuat Pisang Karamel  Lezat yang bunda bisa segera praktekkan di rumah. Selamat  Mencoba!!