Resep Cara Membuat Garang Asem Segar

Resep Cara Membuat Garang Asem Segar – Bunda pasti menginginkan masakannya mendapatkan pujian baik dari suami maupun buah hatinya di rumah. Kami DaftarResep.com akan memberikan resep masakan yang pastinya akan membuat suami maupun buah hati di rumah lahap untuk memakannya.

Mungkin Resep Membuat Garang Asem Segar ini kelihatan susah, tapi bunda jangan khawatir karena kami akan memberikan penjelasan yang sangat jelas dan lengkap. Bunda pasti bisa!!

Resep Garang Asem Segar

Resep Garang Asem Segar

Bahan Garang Asem

  • 500 gram daging sapi
  • 1.750 ml air kaldu sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 10 buah cabai rawit hijau utuh
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1 blok kaldu sapi
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 buah kluwek, diambil isinya, diseduh
  • 6 butir telur bebek, direbus, dikupas
  • 5 lembar daun jambu
  • 2 lembar daun jati
  • 25 gram kulit bawang merah
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gram gula merah sisir
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1.000 ml air

Cara membuat garang asam:

  1. Telur pindang, rebus telur bebek, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air sampai meresap dengan api kecil. sisihkan
  2. Garang asam, rebus daging sampai empuk. Angkat dan potong-potong.
  3. Didihkan kembali air kaldunya. Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, cabai rawit. Biarkan sampai mendidih kembali.
  4. Masukkan tomat, kaldu ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
  5. Sajikan bersama telur.

Untuk 6 porsi

Nah, cukup mudahkan bunda Resep Cara Memasak Garang Asem Segar yang sudah kami berikan. Jika bunda merasa belum jelas dengan resep yang kami berikan, bunda bisa tinggalkan komentar di bawah ini. Oh ya bunda, silahkan baca Resep kami yang lainnya yaitu Resep Cara Membuat Sate Ketan Bakar Istimewa yang bunda bisa segera praktekkan di rumah. Selamat  Mencoba!!