Resep Cara Membuat Es Selendang Mayang Nikmat

Resep Cara Membuat Es Selendang Mayang Nikmat – Indonesia kaya sekali dengan kulinernya yang rasanya sangat lezat, masing – masing daerah memiliki makanan khas. Hari ini kami DaftarResep.com akan memberikan salah satu resep minuman yang nantinya akan menambah wawasan bunda tentang dunia kuliner di Indonesia. Resep yang akan kami berikan hari ini yaitu Resep Membuat Es Selendang Mayang Nikmat.

Jika bunda mengikuti resep yang kami berikan dan bersungguh – sungguh ingin menyajikan yang terbaik maka hasilnya dijamin lezat. Jangan menyerah bunda!!

Resep Es Selendang Mayang NikmatResep Es Selendang Mayang Nikmat

Es Selendang Mayang sangat cocok disajikan saat siang hari, selain enak juga menyegarkan tenggorokan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1.000 ml air
  • 2 lembar pandan, diikat
  • 125 gram tepung hunkue
  • 75 gram tepung beras
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 2 tetes pewarna hijau tua
  • 3 tetes pewarna merah
  • 800 gram es serut

Bahan Saus:

  • 150 ml air
  • 200 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, diikat
  • 10 tetes pewarna merah

Bahan Kuah Santan:

  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Rebus air, daun pandan, tepung hunkue, tepung beras, vanili bubuk, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup. Bagi adonan 3 bagian. Satu bagian ditambahkan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata.Satu bagian ditambahkan pewarna merah. Aduk rata. Satu bagian lagi biarkan putih.
  2. Tuang adonan hijau ke dalam loyang 24x10x4 cm yang dioles minyak. Ratakan. Tuangkan adonan putih di atasnya. Tuang lagi adonan merah di atasnya. Dinginkan. Potong bentuk jajaran genjang 2 cm.
  3. Saus, rebus air, gula pasir, daun pandan, pewarna merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Saring. Dinginkan.
  4. Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
  5. Sajikan selendang mayang dengan es serut, saus gula merah, dan kuah santan.

Untuk 8 porsi

Demikian informasi Resep Cara Memasak  Es Selendang Mayang Nikmat yang dapat kami berikan. Mudah – mudahan dapat segera bunda praktekkan di rumah dan jangan pernah menyerah bunda. Terus mencoba sampai bunda benar – benar ahli. Kunjungi artikel kami yang lainnya tentang Resep Cara Membuat Nasi Goreng Rendang Telur Enak  yang sudah kami update.