Resep Cara Memasak Soto Padang Spesial

Pada waktu ada acara arisan maupun sedang berkumpul dengan keluarga besar di rumah, bunda pasti ingin memberikan yang terbaik, akan tetapi di sisi lain bunda bingung makanan apa yang akan disajikan. Kami DaftarResep.com akan memberikan ide untuk bunda yaitu Resep Memasak Soto Padang Spesial.

Proses pembuatan sangatlah mudah serta bahan – bahan masakan yang diperlukan dapat ditemukan di minimarket atau supermarket di dekat rumah bunda. Oleh karena itu, Ayo segera dipraktekkan bunda!!!

Resep Soto Padang Spesial

Resep Soto Padang Spesial

Bahan-bahan soto padang :

  • 1 ptg tulang sengkel sapi
  • 500 gram daging sapi segar
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • 2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 liter air

Bumbu-bumbu soto yang dihaluskan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Panaskan air untuk merebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat daging sapi lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum.
  3. Masukkan semua bumbu yang ditumis ke dalam kaldu, tunggu sampai mendidih.
  4. Lalu masukkan kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga rata dan angkat.
  5. Panaskan minyak dan goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, angkat, kemudian dipotong potong dadu dan sisihkan.
  6. Sajikan di mangkuk yang telah diisi dengan  potongan daging, paru goreng, soun dan perkedel kentang. Tuang kuah soto dan taburi soto dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah.
  7. Sajikan selagi hangat dan ditambah dengan sambal dalam mangkuk kecil terpisah

Hidangan Pelengkap soto padang :

  • Nasi putih atau lontong
  • Perkedel kentang
  • Sambal rebus
  • Irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
  • Paru goreng kering
  • Kerupuk merah
  • 100 gr soun, rendam di air panas, didiamkan sebentar hingga lunak lalu ditiriskan

Nah, cukup mudahkan bunda Resep Cara Membuat Soto Padang yang sudah kami berikan. Jika bunda merasa belum jelas dengan resep yang kami berikan, bunda bisa tinggalkan komentar di bawah ini. Oh ya bunda, silahkan baca resep masakan kami yang lainnya yaitu Resep Cara Memasak Soto Kudus Lezat yang bunda bisa segera praktekkan di rumah. Selamat  Mencoba!!