Resep Cara Memasak Seblak Ceker Pedas dan Lezat

Resep Seblak Ceker Pedas dan Lezat – Memasak makanan yang disukai  anak di rumah sangatlah susah, karena di samping rasanya harus enak bunda harus pintar – pintar memilih menu makanan yang sehat.  Makanan yang sehat dan bergizi sangatlah penting buat pertumbuhan dan perkembangan anak. Pada kesempatan kali ini DaftarResep.Com akan memberikan Resep Cara Memasak Seblak Ceker Pedas dan Lezat yang nantinya akan menjadi hidangan istimewa buat keluarga di rumah.

Mungkin Resep seblak ini kelihatan susah, tapi bunda jangan khawatir karena kami akan memberikan penjelasan yang sangat jelas dan lengkap. Bunda pasti bisa!!

Resep Cara Memasak Seblak Ceker Pedas dan Lezat

Resep Cara Memasak Seblak Ceker Pedas dan Lezat

Bahan dan Bumbu Resep Seblak Ceker Pedas dan Lezat

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah kerupuk warna-warni, kerupuk udang atau kerupuk bawang orange kurang lebih sebanyak 1 genggam tangan orang dewasa saja.
  2. Ceker ayam segar yang sudah dibersihkan dari kulit ari dan kukunya secukupnya saja atau kurang lebih sebanyak 3-5 ceker.
  3. Sosis atau bisa diganti juga dengan bakso secukupnya sesuai selera. Iris sosis atau potong baksonya menjadi beberapa bagian.
  4. Saus pedas secukunya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  5. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  6. Merica halus secukupnya sesuai selera.
  7. Gula pasir secukupnya sesuai selera.
  8. Buah cabai rawit merah dan hijau secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4-5 pcs masing-masing cabainya.
  9. Bawang putih yang sudah dihaluskan kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  10. Bawang merah yang sudah dihaluskan kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.
  11. Kencur ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 ruas jari saja.
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu seblak ceker.
  13. Air bersih secukupnya untuk merebus cekernya.

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas dan Sederhana

  1. Langkah pertama rendam kerupuknya dengan air panas sampai kerupuknya kenyal dan mengembang.
  2. Ambil panci dan beri air secukupnya kemudian rebus ceker yang sudah dibersihkan diatas. Air jangan dibuang karena nanti akan dipakai sebagai air kaldu.
  3. Haluskan cabai rawit bersama dengan kencur, bawang merah halus dan bawang putihnya.
  4. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
  5. Masukkan bumbu seblak ceker yang sudah dihaluskan diatas kedalam penggorengan dan aduk sampai tercium bau harum tumisannya dan minyaknya agak mengering.
  6. Masukkan irisan sosis atau bakso bersama dengan ceker ayamnya dan kerupuk yang sudah mengembang ke dalam penggorengan kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bagian tercampur dengan bumbu seblaknya.
  7. Tuang air kaldu sisa rebusan ceker secukupnya bersama dengan garam dapur, gula pasir, merica halus dan saus sambalnya.
  8. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan matang semua bahannya.
  9. Tes rasa dan beri irisan daun bawang secukunya sesuai selera.
  10. Angkat, sajikan diatas mangkuk atau piring bersama dengan taburan bawah merah goreng diatasnya.

Demikian informasi Resep Cara Membuat Seblak Ceker Pedas dan Lezat yang dapat kami berikan. Mudah – mudahan dapat segera bunda praktekkan di rumah dan jangan pernah menyerah bunda. Terus mencoba sampai bunda benar – benar ahli. Kunjungi artikel kami yang lainnya tentang Resep Cara Membuat Tahu Bacem Lezat dan Praktis  atau Resep Cara Memasak Tahu Tek Spesial yang sudah kami update.