Resep Cara Memasak Lontong Kikil Lezat

Resep Cara Memasak Lontong Kikil Lezat – Pada kesempatan kali ini DaftarResep.com akan buka – bukaan tentang resep rahasia chef – chef terkemuka yang nantinya bunda bisa sajikan buat suami dan anak di rumah. Mendapatkan pujian dari anak  untuk masakan yang telah dibuat pasti merupakan kebanggaan tersendiri. Dengan mempraktekkan Resep Memasak Lontong Kikil Lezat ini diharapkan anak anak memberikan dua jempol buat bunda.

Bunda pasti berharap makanan khas jawa timur ini yang akan disajikan membuat tamu – tamu yang hadir lahap memakannya. Sehingga akan banjir pujian untuk bunda karena telah memasak makanan yang lezat. Tanpa perlu berlama – lama lagi, ayo memasak bunda!!.

Resep Lontong Kikil Lezat

Resep Lontong Kikil Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kuah:

  • 500 gram kikil sapi, dipotong-potong
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 blok kaldu sapi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Bahan Pelengkap:

  • 6 buah lontong, dipotong-potong
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 buah jeruk nipis, diambil airnya

Bahan Sambal:

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 3 buah cabai merah keriting, direbus
  • 6 buah cabai rawit, direbus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air hangat

Cara membuat:

  1. Rebus kikil sapi dalam 1.000 ml air sampai empuk. Buang airnya. Rebus lagi dalam 1.500 ml air sampai mendidih.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan kikil.
  3. Tambahkan kaldu blok, garam, dan gula. Rebus sampai matang dan kikil empuk.
  4. Sambal, haluskan kemiri, cabai merah, dan cabai rawit. Ulek rata. Tambahkan garam dan air hangat. Aduk rata.
  5. Sajikan kikil bersama kuah, lontong, daun bawang, jeruk nipis, dan sambalnya.

Berikut tadi Resep Cara Membuat Lontong Kikil Lezat yang bunda bisa coba di rumah. Semoga dengan menerapkan resep yang kami berikan, bunda bisa menyajikan masakan yang lezat buat keluarga di rumah. Baca Artikel kami yang lainnya yaitu Resep Cara Membuat Nugget Ayam Lapis Keju dan Sayuran Istimewa. Jika bunda merasa kesulitan bisa meninggalkan komentar di bawah, Insya Allah akan segera kami balas.