Resep Cara Memasak Kolak Ketan Campur Enak

Resep Cara Memasak Kolak Ketan Campur Enak – Indonesia kaya sekali dengan kulinernya, masing – masing daerah memiliki makanan khas. Hari ini kami DaftarResep.com akan memberikan salah satu resep masakan yaitu Resep Memasak Kolak Ketan Campur Enak yang nantinya akan menambah wawasan bunda tentang dunia kuliner di Indonesia.

Bunda pasti berharap makanan yang akan disajikan membuat tamu – tamu yang hadir lahap memakannya. Sehingga akan banjir pujian untuk bunda karena telah memasak makanan yang lezat. Tanpa perlu berlama – lama lagi, ayo memasak bunda!!.

Resep Kolak Ketan Campur Enak

Resep Kolak Ketan Campur Enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Ketan Putih:

  • 100 gram beras ketan putih, rendam 1 jam
  • 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/8 sendok teh garam

Bahan Ketan Hitam:

  • 100 gram beras ketan hitam, rendam 1 jam
  • 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/8 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram jagung manis, direbus, dipipil

Bahan Kolak:

  • 100 gram pisang tanduk, dipotong kotak
  • 350 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
  • 100 gram kolang-kaling
  • 5 buah nangka, diiris panjang

Cara membuat:

  1. Ketan putih, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah. Sisihkan.
  2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama dengan ketan hitam.
  3. Campur ketan hitam dan ketan putih bersama jagung manis. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
  4. Kolak, rebus gula merah, daun pandan, garam, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pisang, kelapa muda, kolang kaling, dan nangka. Masak di atas api kecil sampai meresap.
  5. Sajikan ketan disiram kuah kolak.

Demikian informasi Resep Cara Membuat Kolak Ketan Campur Enak yang dapat kami berikan. Mudah – mudahan dapat segera bunda praktekkan di rumah dan jangan pernah menyerah bunda. Terus mencoba sampai bunda benar – benar ahli. Kunjungi artikel kami yang lainnya tentang Resep Cara Membuat Es Leci Jeli Enak yang sudah kami update.