Resep Cara Memasak Keripik Paru Gurih dan Enak

Resep Cara Memasak Keripik Paru – Pada kesempatan kali ini DaftarResep.com akan buka – bukaan tentang resep rahasia chef – chef terkemuka yang nantinya bunda bisa sajikan buat suami dan anak di rumah. Mendapatkan pujian dari anak  untuk masakan yang telah dibuat pasti merupakan kebanggaan tersendiri. Dengan mempraktekkan Resep Cara Membuat Keripik Paru Istimewa ini diharapkan anak anak memberikan dua jempol buat bunda.

Jika bunda mengikuti resep yang kami berikan dan bersungguh – sungguh ingin menyajikan yang terbaik maka hasil masakannya dijamin lezat. Jangan menyerah bunda!!

Resep Cara Memasak Keripik Paru

Resep Membuat Keripik Paru Gurih

Jika mendapat paru yang segar, rebus terlebih dulu dengan sedikit garam, lalu bekukan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu keripik paru :

  • 750 gram paru, bekukan di freezer,
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 cm kencur
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Tepung:

  • 50 gram tepung sagu
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 180 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 kuning telur

Cara Pengolahan :

  • Lumuri paru yang sudah diiris tipis dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 30 menit sampai meresap.
  • Oven 40 menit suhu 150 derajat Celcius sampai kering sambil sesekali dibalik. Dinginkan.
  • Campur bumbu halus, tepung sagu, dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang santan dan kuning telur.
  • Aduk rata.
  • Celup paru ke dalam adonan tepung.
  • Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai kering dan renyah.
  • Untuk 350 gram

Mungkin resep keripik paru yang kami berikan kelihatan sulit untuk mempraktekkannya, tapi jika bunda mencoba untuk mempraktekkannya tidaklah susah seperti yang dibayangkan oleh bunda. Semakin sering bunda memasak maka insya Allah keahlian bunda memasak akan semakin meningkat. Oleh karena itu bunda, janganlah ragu untuk memulai memasak. Tetap semangat bunda!!. Ada resep baru yaitu Resep Cara Memasak Gulai Itik Lezat  dan Resep Cara Membuat Kue Kembang Goyang Khas Indonesia Spesial yang sudah kami update sebelumnya.