Resep Cara Memasak Gulai Balak Istimewa

Pada waktu ada acara arisan maupun sedang berkumpul dengan keluarga besar di rumah, bunda pasti ingin memberikan yang terbaik, akan tetapi di sisi lain bunda bingung makanan apa yang akan disajikan. Kami DaftarResep.com akan memberikan ide untuk bunda yaitu Resep Cara Memasak Gulai Balak Istimewa.

Jika bunda mengikuti resep yang kami berikan dan bersungguh – sungguh ingin menyajikan yang terbaik maka hasil masakannya dijamin lezat. Jangan menyerah bunda!!

Resep Cara Memasak Gulai Balak Istimewa

Resep Gulai Balak Istimewa

Bahan Bahan / Bumbu – Bumbu

  • 500 gram daging sapi, dipotong kotak
  • 1 buah kapulaga
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 butir cengkeh
  • 1 buah kapulaga
  • 3 butir cengkeh
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 800 ml air
  • 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 800 ml air
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Pengolahan :

  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, pala bubuk, dan bumbu halus sampai harum.
  • Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai empuk. Tuang santan dan air asam. Masak sampai matang.
  • Untuk 3 porsi

Nah, cukup mudahkan bunda Resep Cara Membuat Gulai Balak Istimewa yang sudah kami berikan. Jika bunda merasa belum jelas dengan resep yang kami berikan, bunda bisa tinggalkan komentar di bawah ini. Oh ya bunda, silahkan baca Resep kami yang lainnya yaitu Resep Cara Membuat Kue Pancong Khas Betawi Spesial atau Resep Cara Memasak Tahu Campur Lamongan Spesial dan Lezat yang bunda bisa segera praktekkan di rumah. Selamat  Mencoba!!